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      • ココロとカラダにやさしいスイーツ教室

        harunicoスクール

        MINA Smile +(PLUS)

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        最新のレッスン情報などをアップしています

        【募集】4月開講はじめてのマクロビスイーツ講座
        March 1, 2021 · はじめてのマクロビスイーツ講座
        ...
        2/12(金)オンラインガトーショコラレッスン
        January 17, 2021 · オンラインレッスン
        ...
        はじめてのマクロビスイーツ講座レポ
        October 5, 2020 · はじめてのマクロビスイーツ講座
        ...
      • MINA Smile +(PLUS)とは

        卵・乳製品・白砂糖不使用はもちろん、グルテンフリーの米粉スイーツも。

        カラダとココロが喜ぶスイーツ教室

        「おいしいね♡」と家族、友人、大切な人と一緒にスイーツを楽しむひとときは、みんなが笑顔になれる幸せな時間です。

        harunico認定スクールのMINA Smile +(plus)では、マクロビやヴィーガンの考え方や食や栄養について、わかりやすく日常に取り入れやすくお伝えしています。こうでなくちゃいけない!なんてことはなく、楽しみながら、食べることへの視点も広げることで、それぞれに自分らしい心地よいライフスタイルをみつけていくお手伝いをしていきます。

        作ること、食べることでみんながhappyになるharunicoスクールMINA Smile +(plus)にぜひお越し下さい。

      • Profile

        インストラクター MINA

        harunico認定インストラクター

        米粉ナチュラルおやつアドバイザー

        山羊座、O型。中高生の一男一女の母。

        4人と1匹(白柴)家族。

        好きなもの・人:料理・読書・音楽・キャンプ・スパイスカレー・パン・ドリカム

         

        ヨガインストラクター として2014年からヨガ教室MINA Smileを主催。

        ヨガを通して心身と向き合う中で、身体は食べるものでできていることを実感。

        harunicoで卵や乳製品を使っていなくてもこんなに美味しいスイーツができることに感動し、もっと深く学びたい!この感動を人にも伝えたい!そんな思いでインストラクターコースを受講し修了。

        現在もスイーツ作りだけではなく、オーガニックや調味料、添加物や農薬、ヨガインストラクターとして身体と栄養の観点でも食に関わる学びを継続中。

      • レッスンメニュー

        harunicoスクールはじめてのマクロビスイーツコース(全6回)

        卵・乳製品・白砂糖不使用のharunicoのマクロビスイーツを実際に作ってもらいます。合わせて座学ではマクロビとはどんなものか、使用する食材のことなども学べます。基本から学べて、自分で応用もできるように初めての人にもわかりやすくお伝えします。

         

             テーマ(制作するスイーツ)/座学

         

        Lesson1 基本のキ(マフィン・スコーン・型抜きクッキー)/マクロビオティックとは?

        Lesson2 ジェノワーズ(ロールケーキ・パウンドケーキ)/マクロビスイーツの食材の選び方

        Lesson3 タルト(フレッシュフルーツタルト)/砂糖について

        Lesson4 米粉(米粉マフィン・クッキー・ムース)/米粉と小麦粉の違い

        Lesson5 寒天・くず粉(豆乳プリン・葛デザート・ケークサレ)/寒天とくず粉の特徴

        Lesson6 デコレーションケーキ

         

        参加費:コース一括 25000円(税込)

            基本のキ体験 3500円(税込)*コースへ参加の場合残金21500円をお支払いただきます。
        日程:全6回 随時開催。参加者の方ともご相談の上、調整あり。レッスンカレンダーをご確認ください。
        時間:10:00〜13:00ごろ
        場所:講師自宅(稲沢市リーフウォーク近く/詳細はお申込後にお伝えします。)
        定員:会場3名 オンライン2名
        持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグと保冷剤

         

        *オンライン参加の方は、材料は一部こちらから送らせていただきます。

        道具や事前準備などご自身で必要最低限は揃えていただくものがあります。

        詳細は事前にサポートしながらご相談させていただきます。

        米粉ナチュラルおやつ講座

        卵・乳製品・白砂糖・小麦粉不使用でヘルシーな米粉のスイーツ。米粉でも失敗しない、美味しくできるスイーツ作りをお伝えします。

         

        ①米粉マフィン

        ②米粉型抜きクッキー

        ③米粉ガトーショコラ

        ④米粉ナッツドロップクッキー

        ⑤米粉オートミールスコーン

        ⑥米粉パウンドケーキ

        ⑦米粉のケーク・サレ

        ⑧米粉のロールケーキ

        ⑨豆腐クリーム1

        ⑩米粉パンケーキ

        ⑪豆腐クリーム2

        ⑫米粉スポンジ・チョコレートムースケーキ

        ⑬米粉蒸しパン

        ⑭みたらし団子

        ⑮豆乳ぷるぷるプリン

         

        単発レッスンになります。

        随時開催です。レッスンカレンダーまたはSNSをご覧ください。

        リクエストに応じても開催いたします。お気軽にご相談ください。

      • ご利用ガイド

        レッスン規約ならびにキャンセル規定

        本規約をよくお読みいただき、これらの規約に同意された場合のみご利用ください。講座をお申し込み、ご受講いただく場合には、すべての規約に同意されたものとみなします。

        受講手続

        ◯申し込みが規定の人数に達しない場合は中止することがあります。

        ◯お支払い頂いた後に講座が中止になった場合、お支払いいただいた受講料は全額返金させていただきます。

        ◯受講資格を他人に貸与・譲渡することは一切できません。

        受講料について

        ◯受講料は指定日までにお支払いください。お支払いをもって正規の受付といたします。

        ◯講座によっては分納が可能ですが、部分的に受講し、受講料を差し引いて承ることはできません。

        ◯納入後の受講料は、原則としてご返金できません。

        受講内容・テキストについて

        ◯受講内容・テキスト・レシピについては受講生様の個人利用のみとさせていただき、複製、転記などは固くお断りします。

        ◯レシピを商用利用することは原則としてお断りしております。

        ◯一旦お渡ししたレシピ。資料などを紛失された場合、再度お渡しすることはできません。

        受講される際の注意事項

        ◯受講中は、衛生管理に十分ご注意ください。

        ◯講座で実習された食べ物などをお持ち帰りいただく場合、講座終了後の衛星管理、保存状態の管理には十分ご配慮ください。

        ◯教室内は禁煙です。

        ◯講座中のけがや事故などにつきませいては責任を負いかねますので、十分ご注意ください。

        ◯貴重品はご自身で管理してください。紛失・盗難・破損などが生じた場合も責任を負いかねます。

        ◯会場の駐車場における事故や盗難、破損等が生じた場合、当方では責任を負いかねます。

        ◯会場、会場備品の汚し・破損にご注意ください。汚し・破損のあった場合、修理、弁償していただきます。

        写真撮影について

        ◯受講中の写真撮影は可能ですが、個人を特定するような写真、レシピや受講内容を開示するような写真を、SNSやブログなどのインターネット上に掲載することを禁止します。

        ◯講師の許可なく、講座内容を動画で撮影することを禁止します。

        休講と振替レッスン

        ◯講師の都合や交通機関のスト、天災地変等のため止むを得ず休講するときは、その都度振替レッスンをご連絡いたします。なお、事情により振替受講ができない場合、該当回の受講料をご返金いたします。

        ◯受講者様のご都合による欠席の場合、単発・体験レッスンは、振替レッスンはありません。

        【コースレッスンについて】

        ◯コースレッスンを欠席された場合の振替は原則、講座中1回までは可能とします。

        ◯講座開催日前日ならびに当日に欠席連絡がなされた場合、材料費(講座により異なります。)を請求させていただきます。

        ◯振替レッスンは講座を欠席された日より2年以内にご受講ください。

        受講についてのお願い

        ◯講師自宅教室では、日常室内にて犬を飼っています。講座中は別室におりますが、その旨ご了承のうえでお申し込みください。

        ◯食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にレッスン内容をご確認ください、レッスンでは、材料の代替対応や器具、道具の使い分けなどはしておりませんので予めご了承ください。万が一、アレルギー症状が発生した場合も責任を負いかねます。

        ◯氏名、電話番号、メールアドレス等、連絡先に変更があった場合は、必ずお申し出ください。お申し出がない場合、緊急のご連絡ができないことがございますので、予めご了承ください。

        ◯講師やほかの受講生に迷惑をおよぼす行為等があった場合は、受講をお断りすることがございます。

        キャンセルについて

        ◯止むを得ずキャンセルする場合は、早めに必ずご連絡ください。生徒様のご都合によるキャンセルには、所定のキャンセル料を申し受けます。

        【キャンセル料】

        ◯複数回のコース講座:ご入金後はいかなる場合でも返金致しません。ご承知おきの上ご入金ください。

        ◯単発・体験レッスン:開催日の1週間前よりキャンセル料が発生いたします。ご理解の上ご入金ください。当日現金払いの場合は、お振込みによりキャンセル料をお支払いいただきます。

        開催7日前まで:無料

        開催7日前〜前々日まで:レッスン料の半額

        開催日前々日〜当日:レッスン料の全額

        ◯レッスン料の返金の場合、上記規定金額から手数料を差し引いた額を返金致します。

        受講料を全額お支払いいただき欠席された場合は、テキスト・レシピを発送させていただきます。

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